Garantir des transferts de poissons en toute sécurité et sans stress

• Mesurez la teneur en oxygène dans le système d'élevage actuel des poissons. Celle-ci doit être supérieure à 4 mg/L pour garantir que les poissons sont prêts à être transférés. 

• Cessez de nourrir vos poissons 24 heures avant le transfert afin de réduire leur consommation d'oxygène pendant celui-ci. 

• Essayez de transférer vos poissons le matin afin d'éviter les températures élevées de l'après-midi, ce qui permettra de minimiser leur stress. 

• Le regroupement sert à faciliter la capture des poissons, mais aussi à minimiser le stress des poissons qui n’ont pas besoin d’être transférés. 

• Ne rassemblez que la partie de la population de poissons que vous souhaitez transférer.  

• Ne regroupez pas les poissons que vous ne souhaitez pas transférer, car il ne faut pas laisser de poissons entassés ou manipulés au sein du stock d'élevage. 

• Ne regroupez que le nombre de poissons que vous pouvez transférer immédiatement. 

• Utilisez des outils adaptés pour le regroupement. Par exemple, regroupez les poissons en douceur à l'aide de bâtons placés sous les « happas », en posant des filets ou en utilisant des dispositifs de tri. N'utilisez pas de filets noués, car les nœuds peuvent endommager la peau des poissons.

• Récupérez les poissons entassés et transférez-les dans le moyen de transport (sac, bac ou autre). 

• Capturez les poissons à l'aide d'un équipement non invasif afin d'éviter d'endommager leur peau. Par exemple, n'utilisez pas d'épuisettes (sauf pour les poissons morts ou lors de la récolte finale), mais privilégiez plutôt des seaux lisses munis de trous de drainage pour récupérer les poissons en toute sécurité. 

• Le transfert des poissons est le moment idéal pour recenser votre population, estimer votre biomasse et procéder à un tri si nécessaire.  

• Il est également possible d’estimer le nombre et le poids des poissons par échantillonnage. Pour cela, transférez les poissons dans des seaux identiques et remplissez chaque seau jusqu’au même niveau (vous pouvez utiliser une ligne de repère à cet effet). Prélevez un échantillon d’environ 5 % des seaux (1 seau sur 20) : pesez la quantité totale de poissons dans le seau, puis comptez chaque poisson individuellement. Vous pourrez ainsi calculer le nombre moyen de poissons et le poids moyen par seau. Multipliez ces valeurs par le nombre de seaux déplacés pour estimer le nombre total de poissons et le poids total transférés.  

• Le nombre de poissons doit être adapté en fonction de la distance à parcourir et de l'apport en oxygène dans le système de transport (sacs, cages ou cuves). En règle générale, plus le transport est long, moins il faut de poissons. 

• Veillez à ce que l'apport en oxygène dans le système de transport soit suffisant. Dans le cas des sacs, vous pouvez les remplir d'un mélange 50/50 d'eau et d'air (ou d'oxygène pur ; recommandé en cas de transport de longue durée). Dans le cas des cuves, assurez l’aération à l’aide d’air ou d’oxygène. Lorsque de l’oxygène pur est fourni, il est possible de transporter davantage de poissons par m³ d’eau. 

• Mesurez les niveaux d’oxygène dans l’eau tout au long du transport à l’aide d’une sonde à oxygène. Essayez de maintenir les niveaux d’oxygène au-dessus de 4 mg/L, mais ne dépassez pas 100 % de saturation en oxygène (souvent autour de 8 à 9 mg/L en eau douce tropicale). Évitez les fluctuations rapides.

• Réduisez au minimum les manipulations pendant le déplacement des poissons (par exemple, évitez les secousses ou les remous d’eau s’ils sont transportés dans des sacs, des cages ou des cuves). 

• Avant d'acclimater et de relâcher les poissons dans leur « nouvel » milieu, mesurez les taux d'oxygène pour vous assurer qu'ils sont supérieurs à 4 mg/L. 

• Acclimatez les poissons à leur nouvel environnement.  

- S'il s'agit de sacs, placez les sacs de transport fermés hermétiquement à la surface de l'eau de réception (étang, bassin, etc.). Au bout de 20 à 30 minutes, remplacez progressivement l'eau contenue dans les sacs par celle du nouveau système. Procédez ainsi pendant 15 à 20 minutes ; cela aide les poissons à s'adapter aux différences de pH, de salinité, de température ou de dureté. Ensuite, relâchez lentement les poissons dans la nouvelle eau.  

- Dans le cas des aquariums, remplacez la moitié de l'eau contenue dans ceux-ci par de l'eau provenant des aquariums de destination. Attendez 15 minutes avant de relâcher les poissons dans leur nouvel aquarium.  

- Lorsque vous utilisez des tuyaux pour relâcher les poissons dans leurs nouveaux aquariums, assurez-vous que les surfaces sont lisses et qu'il n'y a pas de aspérités susceptibles de blesser les poissons. 

• Contrairement à une idée reçue, il n'est pas nécessaire de priver les poissons de nourriture APRÈS leur transfert. Le jeûne avant le transport vise à réduire au minimum la consommation d'oxygène pendant celui-ci. Cependant, après le transport, les poissons doivent avoir la possibilité de récupérer, et l'alimentation joue un rôle important dans cette phase de récupération. L'appétit peut être moindre dans les premiers instants suivant le transfert, mais il convient tout de même de les nourrir en fonction de leur réaction avant de les relâcher dans leur nouvel bassin.